Adufe é um instrumento musical português. No seu interior são colocadas sementes ou pequenas soalhas com o objectivo de enriquecer o som. O adufe é segurado pelos polegares de ambas as mãos e pelo indicador da mão direita, deixando deste modo os outros dedos livres para percutir o instrumento. Foi introduzido pelos árabes na península Ibérica entre os séculos VIII e XII. Hoje, encontra-se essencialmente concentrado no distrito de Castelo Branco, onde é executado exclusivamente por mulheres, acompanhando o canto sobretudo por ocasião das festas e romarias.
Soalhas-pequenos objectos, usados em vários instrumentos musicais, que produzem som quando são chocadas entre si.
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